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不二製油 | 論文
- 大豆の生理活性成分とその効用
- 244 酵素エステル基交換反応による油脂の加工
- トリアシルグリセリン分子種の構造と機能
- バイオリアクタープロセスによる油脂の改質
- 大豆の高度利用としての大豆イソフラボン
- 開発に関連する研究者の立場からペプチド
- 新タンパク質素材 (新食品シリーズ2)
- 4Dp16 出芽酵母をツールとした迅速・簡便なペプチド輸送活性解析システムの開発(発酵生理学,発酵工学,一般講演)
- 3Hp24 大豆組成物がビフィズス菌および乳酸菌の生理活性に及ぼす影響の解析(タンパク質工学/生物化学工学/有機化学,高分子化学,一般講演)
- 3P-073 大豆由来ペプチド、βコングリシニンによる肥満抑制効果および免疫システムへの影響の検証
- 2P-095 Alanine-scanning mutagenesisによる酵母ペプチド輸送体Ptr2pの多基質認識メカニズムの解析(発酵生理学,発酵工学,一般講演)