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ヒガシマル醤油株式会社研究所 | 論文
- 醤油麹菌の生産するβ-キシロシダーゼについて : 微生物
- 小麦たんぱく(グルテン)を配合した醤油の味と色
- 小麦タンパク(グルテン)を配合した醤油のペプチドと呈味性
- 小麦タンパク(グルテン)を配合した醤油の褐変抑制と抗酸化活性
- ディジタル家電向けプロセッサコアの開発(VLSIシステム, システム開発論文)
- 2.8GFLOPS, 36Mポリゴン/sのFPUを搭載するデジタル家電向け組込みプロセッサコア
- 組み込みプロセッサコアSH-X2の開発(プロセッサ, DSP, 画像処理技術及び一般)
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- テレマティクス向けCPUコアベースSoC高効率データ転送機構(システムオンシリコン設計技術並びにこれを活用したVLSI)
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- Webアクセスログデータの系列情報を利用したサービスの関連性の分析(テーマセッション: Web, データ工学とメディア理解との融合)
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- D-12-107 アクセス履歴に基づくWebページ利用傾向の可視化法(D-12. パターン認識・メディア理解, 情報・システム2)
- 新素材レポート カンゾウ油性抽出物に含まれるリコカルコンAの抗菌活性と日持ち向上剤への利用
- 近赤外分光法のめんつゆ類品質管理への応用-2-グル-プ別検量線による食塩,全窒素の測定
- 近赤外分光法のめんつゆ類品質管理への応用-1-単一検量線による全窒素,食塩,アルコ-ルの測定
- 醤油中のシユウ酸の定量
- 淡口醤油の塩味とだし風味の閾値およびかつおだしとの併用による塩味の増強
- 醤油関連調味料における微生物学的安全性評価法について(第2報)
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