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サッポロビール(株)醸造技術研 | 論文

• 凝集性アルコール高生産性酵母の育種 : 微生物
• 633. ビール製造工程を汚染する乳酸菌の免疫学的性質
• 230 免疫蛍光法によるビール汚染細菌の検出
• 124 ビール醸造関連酵母の血清学的分類
• 216 D型乳酸脱水素酵素の電気泳動上の性質に基づくLactobacillus brevisの種内分類

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