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(株)ミツカングループ本社 | 論文

• ラットの四塩化炭素肝障害に及ぼす酢酸摂取の影響
• 2S2-AM3 低臭納豆の開発(新時代のスローフード微生物研究に向けて,シンポジウム)
• 食酢用ガラスビンの環境負荷解析
• 短鎖文岐脂肪酸非生産納豆菌の育種と低臭納豆への利用
• 840 短鎖分岐脂肪酸非生産納豆菌の育種と低臭納豆への利用
• 「現状否認」は研究の原点

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