白上 公久 | 東京国税局鑑定官室

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概要

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• 東京国税局鑑定官室の論文著者

東京国税局鑑定官室 | 論文

• 114 製麹管理の定量化に関する研究
• 1B11-2 焼酎のTBA(チオバルビツール酸)価で測定される色素の研究(醸造学,醸造工学,一般講演)
• 121. 原料米中の成分比較
• 全国的に行なった加州米醸造試験の集計について
• 126. 全国的に行なった加州米醸造試験の集計について

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