安東 竜一 | 日本食品化工株式会社

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概要

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• 同名の論文著者
• 日本食品化工株式会社の論文著者

日本食品化工株式会社 | 論文

• 糖質の分子計算シミュレーション : 未来型糖質甘味剤の開発に向けて
• 甘味を呈するオリゴ糖やタンパク質に関する分子計算
• 機能性苦味糖質ゲンチオオリゴ糖を含有するβ-グルコオリゴ糖の生産技術ならびにその用途開発
• ニゲロオリゴ糖の生産および新しい機能特性と利用 (特集:機能性オリゴ糖研究の現況)
• 日本食品化工株式会社研究所

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