穂坂 賢 | 東京農業大学醸造科

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概要

• 同名の論文著者
• 東京農業大学醸造科の論文著者

東京農業大学醸造科 | 論文

• 1980〜1981年に分離した泡盛酵母の泡盛もろみ中における香気特性
• 238 1980〜1981年に分離した泡盛酵母の香気特性
• 泡盛もろみの香気におよぼす発酵温度の影響
• 334 1980〜1981年に分離した泡盛酵母の香気特性 (第4報) : 泡盛もろみ中でのiso-butyl alcohol生成におよぼす温度の影響
• 活性汚泥中の低栄養細菌

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