小林 直之 | サッポロビール(株)醸造技術研究所

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関連著者

• 小林 直之

  サッポロビール(株)醸造技術研究所

• 金田 弘挙

  サッポロビール(株)醸造技術研究所

• 金田 弘挙

  サッポロビール (株) 醸技研

• 金田 弘挙

  サッポロビール 醸造技研

• 金田 弘挙

  サッポロビールK.K.

• 越野 昌平

  サッポロビール(株)醸造技術研究所

• 篠塚 健

  サッポロビール株式会社

• 篠塚 健

  サッポロビール(株)醸造技術研究所

• 越野 昌平

  サッポロビール・醸造技術研究所

• 佐原 博久

  サッポロビール・醸造技術研究所

• 渡 淳二

  サッポロビール・醸造技術研究所

• 黒田 久夫

  サッポロビール(株)醸造技術研究所

• 狩野 幸信

  サッポロビール(株)・醸造技術研究所

• 古庄 重樹

  サッポロビール・醸造技研

• 小林 直之

  サッポロビｰル(株)価値創造フロンティア研究所

• 黒田 久夫

  サッポロビール・醸造技研

• 渡 淳二

  サッポロビール(株)価値創造フロンティア研究所

• 黒田 久夫

  サッポロビール(株)価値創造フロンティア研究所

• 渡 淳二

  サッポロビール(株)・新価値開発部

• WEBER Gerherd

  FFE Weber GmbH

• 渡 淳二

  サッポロビール (株)

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著作論文

• 1434 リポキシゲナーゼの新規活性測定法
• 419 ビール香味の化学的劣化度評価・予測法
• ビ-ル醸造における仕込工程中の脂質酸化機構
• 219. ビール醸造における糖化工程中の脂質酸化
• ビール醸造における仕込み工程中の脂質酸化とその制御
• フリｰフロｰ電気泳動のプロテオミクスへの応用

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