福田 純矢 | グリコ栄養食品(株)開発部

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概要

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• 同名の論文著者
• グリコ栄養食品(株)開発部の論文著者

関連著者

• 北村 進一

  大阪府立大学大学院生命環境科学研究科

• 鷹羽 武史

  江崎グリコ(株)健康科学研究所

• 鷹羽 武史

  江崎グリコ 健康科研

• 湯口 宜明

  大阪電気通信大学 工学部

• 市原 敬司

  大阪府立大学大学院生命環境科学研究科

• 福田 純矢

  グリコ栄養食品(株)開発部

著作論文

• Da2-2 α-amylase処理タピオカ澱粉のゲル物性及びそのメカニズム(澱粉および関連糖類の構造・物性・機能,一般講演,日本応用糖質科学会平成24年度大会(第61回))

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