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永山 辰巳 | 日産自動車株式会社デジタルコミュニケーション事業室
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各種製茶の煎出条件とカフェイン・タンニン溶出量及び味との関係
紅茶の浸出液に関する研究 : 第1報 レモン添加時の色等の変化について
浸出温度と時間の違いによるスープ成分含量の変化
鰹節のだし汁に関する研究 : 第1報 : 水だしについて
煮干煮出し汁に関する研究 : 煮干煮出し汁に於けるグルタミン酸,リジンの浸出について
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