金子 憲太郎 | 郡山女子大学短期大学部食品研究室

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概要

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• 同名の論文著者
• 郡山女子大学短期大学部食品研究室の論文著者

関連著者

• 金子 憲太郎

  郡山女子大学短期大学部

• 乙黒 親男

  山梨県工業センター

• 金子 憲太郎

  郡山女子大学短期大学部食品研究室

著作論文

• Changes in Hardness and Pectic Substances of 'Koumezuke'(A Small Type Salted Mume Fruit) during Brining and Storage.

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