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鍛冶尾 房樹 | 京都大学食糧科学研究所
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概要
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同名の論文著者
京都大学食糧科学研究所の論文著者
関連著者
土井 悦四郎
京都大学食糧科学研究所
渡辺 孝博
ホクレン農業総合研究所
鍛冶尾 房樹
京都大学食糧科学研究所
著作論文
Protective Effects of Surfactants against Freezing Denaturation of Carp Myosin.
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