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榎本 靖雄 | 東京農大・醸造
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東京農大・醸造の論文著者
関連著者
塚原 寅次
東京農大・醸造
榎本 靖雄
東京農大・醸造
著作論文
111. 清酒酵母および清酒もろみにおけるグリセリン醗酵に関する研究 : (第1報) 市販清酒中におけるグリセリンの含有量について
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