小林 実夏 | 大妻女子大学家政学部
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概要
関連著者
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小林 実夏
大妻女子大学家政学部
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堀口 美恵子
大妻女子大
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小林 実夏
大妻女子大・家政・食物
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河合 美佐子
味の素(株)イノベーション研究所
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宮田 ひろみ
大妻女子大・家政・食物
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河合 美佐子
味の素(株) イノベーション研究所
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大妻女子大学家政学部食物学科
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大妻女子大学家政学部食物学科
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東京聖栄大学健康栄養学部
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岩瀬 靖彦
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宮田 ひろみ
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小林 実夏
大妻女子大学・家政学部
著作論文
- 調理損失を考慮したビタミン・ミネラル摂取量の評価について
- 就業力向上のための教育プログラムおよび学生サポートシステム構築に関する研究
- P-046 粥を用いたうま味嗜好性・感受性測定 : 青年女性の事例(ポスターセッション,2013年度日本味と匂学会第47回大会)
- P-051 うま味嗜好性評価系の構築の試み(ポスターセッション,2013年度日本味と匂学会第47回大会)