村上 太郎 | 大阪市立環境科学研究所
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概要
関連著者
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村上 太郎
大阪市立環境科学研究所
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山野 哲夫
大阪市立環境科学研究所
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山野 哲夫
大阪市立環境科学研究所 食品保健担当
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飯塚 太由
財団法人食品環境検査協会
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石見 圭子
健康・栄養研
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佐久間 大輔
大阪市立自然史博物館
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吉田 幹彦
財団法人日本食品分析センター
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佐久間 大輔
北海道大学大学院情報科学研究科
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石見 佳子
国立健康・栄養研究所
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清水 充
大阪市立環境科学研究所
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竹林 純
(独)国立健康・栄養研究所食品保健機能プログラム
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松本 輝樹
(独)国立健康・栄養研究所食品保健機能プログラム
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竹林 純
独立行政法人国立健康・栄養研究所
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竹林 純
健康・栄養研
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松本 輝樹
国立健康・栄養研究所
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竹林 純
独立行政法人国立健康・栄養研究所食品保健機能研究部
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鈴木 春奈
国立健康・栄養研究所
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竹林 純
国立健康・栄養研究所
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福島 浩太
財団法人食品環境検査協会
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長尾 安紘
財団法人日本食品分析センター
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竹村 塁
財団法人日本冷凍食品検査協会
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斎藤 利江
財団法人日本冷凍食品検査協会
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佐久間 大輔
京都大学生態学研究センター
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紀 雅美
大阪市立環境科学研究所
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昌山 敦
大阪市立環境科学研究所
著作論文
- 1-IV-5 調理加工による鶏卵のビオチンの生体利用効率への影響(一般演題,日本ビタミン学会第62回大会発表要旨)
- トータルダイエット法による大阪市の日常食からのビオチン摂取量調査と測定値の不確かさ(研究論文紹介)
- 調理加工によるビオチンの生体利用効率への影響
- Plackett-Burman試験計画法による分析法の頑健性の確認
- 鶏卵含有食品のビオチンの生体利用効率
- 微生物学的定量法を用いるビタミンB_強化食品の分析値の信頼性に関する室間共同試験
- 食中毒原因究明のための遺伝子解析によるキノコ鑑別
- 遺伝子解析による魚種鑑別法のフグ中毒への応用