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徳江 洋子 | お茶の水女子大学食品化学教室
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関連著者
山西 貞
お茶の水女子大学
山崎 明子
お茶の水女子大学食品化学教室
山下 幸子
お茶の水女子大学食品化学教室
徳江 洋子
お茶の水女子大学食品化学教室
著作論文
Studies on the Characteristic Odour of Squid-II:On the Mother Substance and Supress of the Characteristic Boiled Squid-odour
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