溝口 晴彦 | 菊正宗酒造株式会社・総合研究所

スポンサーリンク

概要

• 溝口 晴彦の詳細を見る
• 同名の論文著者
• 菊正宗酒造株式会社・総合研究所の論文著者

菊正宗酒造株式会社・総合研究所 | 論文

• 樽酒中の成分とその火落菌増殖抑制効果
• 564 酒母の難分解性ペプチドの性質
• 清酒酵母における不飽和脂肪酸合成遺伝子OLE1の高発現(2006年論文賞紹介)
• 766 清酒酵母に特有な高いペプチド取込能とその発現制御(醸造・醸造工学,食品・食品工学,一般講演)
• 949 清酒酵母のペプチド取込に与えるアミノ酸の影響

もっと見る

スポンサーリンク