山口 雄三 | 高砂香料工業株式会社綜合研究所
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概要
関連著者
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諸江 辰男
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高砂香料工業総研
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小松 昭
高砂香料工業株式会社綜合研究所
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東北大学農学部
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高砂香料工業(株)
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菊地 満雄
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田島 昇
高砂香料工業株式会社総合研究所
著作論文
- メンチルエステル加水分解酵素の分画と市販リパーゼのエステル加水分解作用
- dl-メント-ルエステル加水分解菌のスクリ-ニングと加水分解酵素の種特異性〔メント-ル類の光学分割-1-〕
- 麹菌分生胞子による豆乳の脱臭とカルボニル化合物の還元について