室塚 剛志 | 北海道大学水産学部生化学教室

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著作論文

• ウサギ骨格筋とティラピア背筋のミオシンおよびアクトミオシン Ca2+-ATPase の温度安定性について
• 魚類及びウサギN-エチルマレイミド修飾ミオシンの酵素的性質と温度安定性の比較
• メバチマグロおよびキハダマグロ冷凍肉ミオシンの比較について
• ティラピア背筋ミオシンの精製およびその性質について
• コイおよびティラピア背筋ミオシンとウサギ骨格筋ミオシンノlignt Chain
• ティラピア背筋とウサギ骨格筋H-メロミオシンの比較生化学

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