慶田 雅洋 | 東京大学農学部

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概要

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• 同名の論文著者
• 東京大学農学部の論文著者

関連著者

• 慶田 雅洋

  東京大学農学部

• ファラハット Ｓ．Ｅ．

  東京大学農学部農芸化学科

• 津郷 友吉

  東京大学農学部

著作論文

• 乳酸菌スターターを使用した熟成させないピックルチーズの製造
• パターの製造および保存性に対する食塩の種類ならびに乳酸発酵の影響

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