QIAN Juan | College of Food Science and Technology, Shanghai Ocean University

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概要

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• 同名の論文著者
• College of Food Science and Technology, Shanghai Ocean Universityの論文著者

関連著者

• 市川 寿

  長崎大学水産学部

• 市川 寿

  長崎大院生産科学

• Ichikawa H

  Osaka Univ. Medical School Osaka Jpn

• 市川 寿

  北海道大学水産学部水産高分子化学講座

• QIAN Juan

  College of Food Science and Technology, Shanghai Ocean University

• 市川 寿

  Graduate School of Fisheries Science and Environmental Studies, Nagasaki University

著作論文

• 日本で市販されている魚肉練り製品のレオロジー特性

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