HAYAKAWA MASAYUKI | Department of Fermentation Technology, Faculty of Engineering, Yamanashi University
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概要
Department of Fermentation Technology, Faculty of Engineering, Yamanashi University | 論文
- Lipomyces starkeyiの酵素活性測定のための反応液組成(その2) : トリカルボン酸回路とその周辺の酵素
- 酵母のGC含量測定のための新しい菌体破壊法
- 酵母Lipomyces starkeyiの補充反応活性とその菌体増殖ならびに脂質蓄積との関係(酵素-糖質関連酵素-)
- Method for the Determination of Sulfite Resistance in Wine Yeasts
- Preparation of Low Sodium Chloride Containing Soy Sauce Using Amino Acid Based Saltiness Enhancers