鍋谷 修 | 日本新薬(株)食品技術研究所

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概要

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• 同名の論文著者
• 日本新薬(株)食品技術研究所の論文著者

関連著者

• 森 一雄

  日本新薬(株)盛岡工場

• 平野 とも子

  日本新薬(株)食品技術研究所

• 鍋谷 修

  日本新薬(株)食品技術研究所

• 丸尾 重昭

  日本新薬(株)食品技術研究所

• 沢田 玄道

  日本新薬(株)食品技術研究所

著作論文

• 水産ねり製品の変敗に関する研究-II : Bacillus licheniformis によるかまぼこの軟化変敗部位
• 水産ねり製品の変敗に関する研究 IV.
• 水産ねり製品の変敗に関する研究 III.
• Bacillus licheniformisによる包装かまぼこの軟化変敗について (水産ねり製品の変敗に関する研究-1,2-)

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