矢野 信禮 | 農林水産省畜産試験場加工部

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概要

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• 同名の論文著者
• 農林水産省畜産試験場加工部の論文著者

農林水産省畜産試験場加工部 | 論文

• アレルギー患者IgE抗体が結合する鶏肉タンパク質の同定
• 549 牛肉および鶏肉アレルゲンの同定
• 87 食肉ソーセージに対するIgE抗体反応性 : 卵・牛乳・肉RAST陽性アレルギー患者血清を用いた検討
• 赤外線牛乳分析器による全乳固形分率測定のための補正値
• Lactobacillus bulgaricusとStreptococcus thermophilusの共生的ならびに拮抗的関係について

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