菅原 久春 | 秋田県総合食品研究所・応用発酵部門

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概要

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関連著者

• 菅原 久春

  秋田県総合食品研

• 菅原 久春

  秋田県総合食品研究所・応用発酵部門

著作論文

• A-1 漬け物を嫌いにする微生物(硝酸還元細菌)の生育阻止による亜硝酸塩の生成防止(栄養・食品,一般口演,第15回日本健康医学会総会抄録集)

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