寺田 岳 | 北海道大学大学院水産科学研究院
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概要
関連著者
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上井 恵理
北海道大学大学院水産科学研究院
-
一色 賢司
北海道大学大学院
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寺田 岳
北海道大学大学院水産科学研究院
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秋山 純基
北海道大学大学院水産科学研究院
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一色 賢司
北海道大学大学院水産科学研究院
著作論文
- 精油成分，食品添加物，過酢酸および界面活性剤がヒスチジン脱炭酸酵素活性の阻害に及ぼす影響
- 精油成分蒸気を用いたヒスタミン産生菌の制御
- 食品接触素材面に付着したヒスタミン産生菌に対する食品添加物および界面活性剤の抗菌効果