光永 新二 | 日本油脂株式会社王子工場

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概要

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関連著者

• 光永 新二

  日本油脂株式会社王子工場

• 島村 馬次郎

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• 前川 貞光

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• 川井 順

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• 榎本 朗

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• 鈴木 吉次

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• 中沢 君敏

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• 多田 久二郎

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• 辻 順作

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• 岡田 忠興

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著作論文

• マーガリン, ショートニングのレオロジー的考察
• ジメチルポリシロキサン添加触媒による魚油の水素添加過程におけるトランス異性化, ポリエン体の挙動, および生成油の酸化安定性について : 低融点硬化油に関する研究 (第2報)
• 低融点硬化油に関する研究-1-
• 食用油脂の酸化とその評価について
• ナタネ油の水添について
• 油サメ肝油に関する研究-1-

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