高橋 雅弘 | 東京大学農学部農芸化学科醗酵学教室

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  味の素中研

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  東京大学農学部醗酵学教室

著作論文

• 酵母のアミノ酸及びビタミン要求について(II 酵母の生理と生化学)(酵母に関する諸問題)(酵母に関するシンポジウム特集)
• 酵母のアミノ酸及びビタミン要求に就いて(第6報) : Sacch. saké生育に対する金属の影響
• 酵母のAmino Acids及びVitamins要求に就て(第3報)

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