岡本 勇 | 山形大学農学部
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概要
関連著者
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岡本 勇
山形大学農学部農産製造学研究室
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岡本 勇
山形大学農学部
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岡本 勇[他]
山形大学農学部農産製造学研究室
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薄衣 俊郎
山形大学農学部農産製造学研究室
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五十嵐 朝義
山形大学農学部農産製造学研究室
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須藤 誠一
山形大学農学部生物化学研究室
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荒木 忠治
山形大学農学部農産製造学研究室
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星 晴夫
山形大学農学部
著作論文
- うり科果実のL-グルタミン酸デカルボキシラーゼの研究(第1報) : 南瓜品種による活性度の差異並に醸造物(しょっつる)分析への応用例 (山形大学農学部創立十周年記念号)
- 研究技術生活(2)完
- 研究技術生活(1) (宍戸英雄教授退官記念号)
- 東北地方山脚開拓地に於ける甜菜の試作成績 II
- うり科果実のL-グルタミン酸デカルボキシラーゼの研究(第2報) (山形大学農学部創立十周年記念号)
- 東北地方山脚開拓地に於ける甜菜の試作成績
- しょっつるのアミノ酸分布について
- 果実ペクチナーゼの研究(第1報)
- 醤油,味噌の減塩仕込みに関する実験的研究(第3報)
- 醤油,味噌の減塩仕込みに関する実験的研究(第1,2報)
- Neurospora属の水解酵素の利用について(第1報)