加藤 早苗 | 北海道大学水産学部
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概要
関連著者
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今野 久仁彦
北海道大学大学院 水産科学研究院
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加藤 早苗
北海道大学水産学部
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小関 宏明
北海道大学水産学部生物化学教室
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加藤 早苗
北海道大学水産学部生物化学教室
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江湖 正育
北海道大学水産学部生物化学教室
著作論文
- コイミオシン尾部の精製とその構造安定性〔英文〕
- コイ筋原繊維加熱変性の敏感な指標としてのミオシン抽出性の低下
- コイ筋原線維を出発材料としたミオシン・サブフラグメント-1の簡便な調製法
- キモトリプシン消化性からみたコイミオシンの構造特性