小関 宏明 | 北海道大学水産学部生物化学教室

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概要

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• 同名の論文著者
• 北海道大学水産学部生物化学教室の論文著者

関連著者

• 今野 久仁彦

  北海道大学大学院 水産科学研究院

• 小関 宏明

  北海道大学水産学部生物化学教室

• 加藤 早苗

  北海道大学水産学部

著作論文

• コイ筋原繊維加熱変性の敏感な指標としてのミオシン抽出性の低下

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