高橋 英明 | 北海道大学水産学部生物化学教室

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概要

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• 同名の論文著者
• 北海道大学水産学部生物化学教室の論文著者

関連著者

• 斎藤 恒行

  北海道大学水産学部

• 新井 健一

  北海道大学水産学部

• 高橋 英明

  北海道大学 大学院工学研究科

• 高橋 英明

  北海道大学水産学部生物化学教室

著作論文

• 魚類筋肉構成たんぱく質に関する研究-III : コイ筋肉アクトミオシンの凍結貯蔵におけるSorbitolおよびSucroseの変性防止について

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