千国 幸一 | 農水省畜産試験場

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概要

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• 同名の論文著者
• 農水省畜産試験場の論文著者

関連著者

• 千国 幸一

  農水省畜産試験場加工部

• 千国 幸一

  農水省畜産試験場

• 小沢 忍

  農水省中国農業試験場畜産部

• 小沢 忍

  山口大 農

• 小石川 常吉

  農水省畜産試験場

• 吉武 充

  農水省畜産試験場

著作論文

• 食肉および食肉製品の品質評価法 : 2. 4 畜種鑑別
• 牛の仕上げ体重が屠殺後の筋肉のpH値,乳酸,グリコーゲンおよびヌクレオチド関連物質の変化に及ぼす影響

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