米沢 大造 | 大阪府立大学農学部食品化学研究室

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概要

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関連著者

• 米沢 大造

  大阪府立大学

• 米沢 大造

  大阪府立大学農学部食品化学研究室

• 梁 逸

  大阪府立大学農学部食品化学研究室

著作論文

• 牛乳カゼインミセルに対するpHの影響

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