外山 健三 | 東京水産大学

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概要

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• 同名の論文著者
• 東京水産大学の論文著者

関連著者

• 外山 健三

  東京水産大

• 外山 健三

  東京水産大学

• 猿谷 九万

  東京水産大学

• 河戸 義宣

  東京水産大学

• 荒井 玄蕃

  日本冷蔵株式会社

• 山鹿 宏

  東京水産大学

• 中井 迪夫

  東京水産大学

著作論文

• フィッシュミールの油脂について-I : ブラウンミールの製造過程における油脂の酸化と酸化防止剤の効果
• 水産物に添加された酸化防止剤の定量に関する研究-I : BHAの抽出並びに比色定量法の適用について
• 水産物における油脂の酸化とその防止 (第2回「酸化と酸化防止」(特集))

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