工藤 聡 | ヤクルト本社研究所

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概要

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関連著者

• 工藤 聡

  ヤクルト本社中研

• 高見沢 康太郎

  ヤクルト本社研究所

• 馬田 三夫

  ヤクルト本社研究所

• 工藤 聡

  ヤクルト本社研究所

著作論文

• 乳酸菌飲料の酸沈殿に関する研究 : III. リン脂質の影響
• 乳酸菌飲料の酸沈殿に関する研究 : II. β-ラクトグロブリン,コンポーネント3, オイグロブリンの影響

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