沢村 正義 | 九州大学農学部食糧化学工学科

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概要

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関連著者

• 筬島 豊

  九州大学農学部

• 沢村 正義

  九州大学農学部食糧化学工学科食品分析学教室

• 沢村 正義

  九州大学農学部食糧化学工学科

• 下田 満哉

  九州大学農学部

• 筬島 豊

  九州大学農学部食品分析学教室

• 橋永 文男

  九州大学農学部食糧化学工学科

• 中島 正利

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• 中島 正利

  九大農

• 筬島 豊

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• 橋永 文男

  九州大学農学部食品分析学教室

• 中島 正利

  九州大学農学部食品分析学教室

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著作論文

• 14C-トレーサー法による温州ミカンの転流物質に関する研究
• 温州ミカンの加熱臭に関する研究 (3)
• 温州ミカン果汁から生成されるジメチルスルフィドの定量
• 揮発性脂肪酸 (C1〜C8) のガスクロマトグラフ分析
• 14C-トレーサー法による温州ミカンの転流物質に関する研究

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