戸沢 晴巳 | 東京大学農学部水産化学教室

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概要

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• 同名の論文著者
• 東京大学農学部水産化学教室の論文著者

関連著者

• 河端 俊治

  国立予防衛生研究所食品衛生部

• 戸沢 晴巳

  東京大学農学部水産化学教室

• 河端 俊治

  国立予防衛生研究所

著作論文

• 魚粉の製造条件と揮発性ニトロサミンの生成
• 魚粉におけるN-ニトロソ-2-メチルチアゾリジンの生成
• 魚粉におけるニトロソチアゾリジンの生成機構

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