小畠 渥 | 高知大

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概要

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• 高知大の論文著者

関連著者

• 小畠 渥

  高知大学農学部栽培漁業学科

• 小畠 渥

  高知大

• 小畠 渥

  高知大学農学部

• 冨田 公彦

  高知大学農学部

• 土井 敏男

  高知大学農学部

• 小野 達也

  高知大学農学部

著作論文

• 平成9年日本水産学会賞奨励賞受賞者(魚類の筋肉タンパク質分解酵素に関する食品学的研究)木 下 政 人
• 魚類の血合肉に関する食品化学的研究
• マサバ普通肉中のイノシン酸分解に及ぼす血合肉の影響
• 血合肉中におけるイノシン酸の分解とその酵素活性

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