川上 晴雄 | 東京水産大学

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概要

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• 同名の論文著者
• 東京水産大学の論文著者

関連著者

• 小泉 千秋

  東京水産大学

• 野中 順三九

  東京水産大学

• 川上 晴雄

  東京水産大学

• 小泉 千秋

  東京水産大学食品生産学科

著作論文

• かつお節の揮発性カルボニル
• マグロ青肉に関す研究-III : ビンナガマグロのトリメチルアミンオキサイド含有量と青肉発現度との関係

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