鎌田 文子 | 花王石鹸株式会社食油食品研究所
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概要
関連著者
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河田 司
花王石鹸株式会社
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鎌田 文子
花王石鹸株式会社食油食品研究所
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鈴木 進
花王石鹸株式会社食油食品研究所
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松井 宣也
花王石鹸株式会社食油食品研究所
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松井 宣也
花王石鹸株式会社 食油・食品研究所
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宇津木 利明
花王石鹸株式会社食油食品研究所
著作論文
- 油脂の水素添加中に起こる過酸化物の分解とその生成物 (第3報) : 重合物の検索 (その2)
- ラウリン型ハードバターに関する研究 (第3報) : ファットブルーム (その2)
- ラウリン型ハードバターに関する研究 (第2報) : ブルーミング