榎本 俊樹 | Department of Food Science and Nutrition, Joetsu University of Education
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概要
関連著者
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榎本 俊樹
Department of Food Science and Nutrition, Joetsu University of Education
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大山 秀夫
上越教育大学生活・健康系教育研究部
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榎本 俊樹
石川県農業短期大学食品科学科
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大山 秀夫
Department of Food Science and Nutrition, Joetsu University of Education
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大山 秀夫
Department of Biochemistry, Wakayama Medical College
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道畠 俊英
Chemistry/Food Department, Industrial Research Institute of Ishikawa
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笹木 哲也
Chemistry/Food Department, Industrial Research Institute of Ishikawa
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小栁 喬
Department of Food Science, Ishikawa Prefectural University
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徳田 耕二
Shata Shuzo Co., Ltd.
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河道 真理
Shata Shuzo Co., Ltd.
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中村 靜夫
Chemistry/Food Department, Industrial Research Institute of Ishikawa
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油谷 美幸
Shata Shuzo Co., Ltd.
著作論文
- Immunological properties of pyrophosphate : D-fructose 6-phosphate 1-phosphotransferase from Euglena gracilis and other organism
- イカ魚醤油（イシル）に含まれるアンジオテンシン I 変換酵素阻害ペプチドの単離と血圧降下作用