山内 彩子 | 宮城大学

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概要

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• 同名の論文著者
• 宮城大学の論文著者

関連著者

• 大久 長範

  宮城大学

• 山内 彩子

  宮城大学

• 山崎 真奈

  宮城大学

• 古舘 葵

  宮城大学

著作論文

• ショ糖による米デンプンの崩壊抑制と米粉餡の形成
• 低アミロース米とマルトースを用いた硬化抑制米粉ゲル

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