大山 重信 | 九州大学水産化学教室

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概要

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• 同名の論文著者
• 九州大学水産化学教室の論文著者

関連著者

• 富山 哲夫

  九州大学水産化学教室

• 大山 重信

  九州大学水産化学教室

• 藤野 清也

  九州大学水産化学教室

• 池浦 一也

  九州大学水産化学教室

著作論文

• 食品の鮮度測定法に関する研究-XV : 通気法による揮発性還元物質 (VRS) の改良定量法
• 食品の鮮度測定法に関する研究-XI : 水蒸気蒸留法によるサバ肉の揮発性還元物質の定量法

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