Hirano Yuki | Laboratory Of Marine Biochemistry Graduate School Of Agricultural And Life Sciences The University O
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概要
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Laboratory Of Marine Biochemistry Graduate School Of Agricultural And Life Sciences The University O | 論文
- 天然または化学調味料を活用したねり製品の品質
- マグネシウムイオンの鎮静作用を利用したヤリイカとスルメイカの活輸送,とくに輸送後の冷凍および冷蔵試料との品質の比較(平成19年度日本水産学会論文賞受賞)
- マグネシウムイオンの鎮静作用を利用したヤリイカとスルメイカの活輸送,とくに輸送後の冷凍および冷蔵試料との品質の比較
- 無脊椎動物における遊離D-アミノ酸の分布,代謝および生理機能(第56回大会シンポジウム(I))
- 穀醤油醸造技術を応用した新規魚醤油の開発