足立 有 | 福寿酒造株式会社
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概要
関連著者
著作論文
- 123. 清酒の品質に及ぼすリゾチームの影響
- 清酒醸造工程中の核酸系成分および関連酵素系について : (第4報) 酵母の核酸系成分と関連酵素系について
- 清酒醸造工程中の核酸系成分および関連酵素系について : (第3報)酒母と醪の核酸系成分と核酸分解酵素系について
- 清酒醸造工程中の核酸系成分および関連酵素系について : (第2報)清酒麹の核酸分解酵素の性質について
- 清酒醸造工程中の核酸系成分および関連酵素系について : (第1報)清酒麹の核酸系成分および関連酵素系について