野本 美子 | 京都女子大学食品化学研究室

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概要

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• 同名の論文著者
• 京都女子大学食品化学研究室の論文著者

関連著者

• 野本 美子

  京都女子大学食品化学研究室

• 西出 佳子

  近畿大学医学部

著作論文

• 食品材料としての小麦胚芽に関する研究 : I 市販小麦胚芽食品中のトリプシン・インヒビターの存在とその熱的性質
• 食品材料としての小麦胚芽に関する研究 : II 小麦胚芽中のトリプシン・インヒビターの2,3の性質について

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