伊藤 創平 | 静岡県立大学食品栄養科学部
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概要
関連著者
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伊藤 創平
静岡県立大学食品栄養科学部
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伊藤 圭祐
静岡県立大学食品栄養科学部
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静県大院・生活健康
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静県大院・生活健康
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静県大院・生活健康:静県大・食栄
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岩田 想
京大・医
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伊藤 創平
静県大院・生活健康・食栄
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静県大院・生活健康・食栄:静県大・食栄
著作論文
- 抗う蝕物質の開発に向けたグルカンスクラーゼの構造解析
- 2Dp22 歯垢形成の原因となるグルカン合成酵素の立体構造解析(酵素学・酵素工学,一般講演)
- Streptococcus mutans 由来グルカンスクラーゼの立体構造解析 : 虫歯予防食品開発への分子基盤