角野 猛 | 淑徳大学

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概要

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• 同名の論文著者
• 淑徳大学の論文著者

関連著者

• 角野 猛

  淑徳大学

• 真鍋 久

  会津大学短期大学部

• 本間 祐子

  会津大学短期大学部

• 角野 猛

  郡山女子大学

• 角野 猛

  郡山女子大学家政学部食物栄養学科

• 本間 祐子

  会津大学短期大学部食物栄養学科

著作論文

• 福島県南会津地域に伝わる「麦芽水あめ」の特性
• 福島県南会津地域でつくられる「水あめ」の食文化
• 南会津地域に伝わる伝統的甘味料の特徴について その2 水あめの分析結果

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