中村 精二 | 山邑酒造研究所

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概要

• 同名の論文著者
• 山邑酒造研究所の論文著者

関連著者

• 城 照雄

  山邑酒造研究所

• 中村 精二

  山邑酒造研究所

著作論文

• 清酒火落の生育防止に関する研究(第5報) : Hydroxyaspergillic Acidとペプタイド及びアミノ酸との拮抗について
• 清酒火落菌の生育防止に関する研究(第3報) : 麹菌の示す抗火落性とその検定方法について

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